ﾐﾈﾗﾙとは
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ﾐﾈﾗﾙはﾋﾞﾀﾐﾝ同様､微量ながらも体お健康維持に欠かせない栄養素で､必須ﾐﾈﾗﾙとして１６種類が知られています｡
特徴
自然界には１００以上の元素（物質を構成する基本単位）が存在しています｡
人体の９５％は酸素､炭素､水素､窒素の４原則で構成され､残りの５％に当たる元素を栄養学ではﾐﾈﾗﾙ（無機質）と呼んでいます｡栄養素として不可欠なものは必須ﾐﾈﾗﾙと呼ばれ､現在１６種類が知られています｡
主な働き
ﾐﾈﾗﾙのおもな働きとしては､
†骨､歯など体の構成成分になる｡
†体液に溶けてpH､浸透圧を調整する｡
†酵素の構成成分になる｡
†神経､筋肉の興奮性の調整をする｡
などがあります｡
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