必須ﾐﾈﾗﾙの種類と働き一覧
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ﾐﾈﾗﾙはﾋﾞﾀﾐﾝ同様､微量ながらも体お健康維持に欠かせない栄養素で､必須ﾐﾈﾗﾙとして１６種類が知られています｡
種類､人体の存在量（g）（体重７０kgとして）､おもな働きの順に掲載
多量元素
■ｶﾙｼｳﾑ：１０００ｇ
骨や歯を形成､神経の興奮を抑える｡
■ﾘﾝ：７８０ｇ
骨や歯を形成､ﾘﾝ脂質や核酸の成分､糖質の代謝をｻﾎﾟｰﾄ｡
■ｶﾘｳﾑ：１４０ｇ
細胞内液の浸透圧の維持､心臓や筋肉の機能を調整｡
■ｲｵｳ：１４０ｇ
皮膚や髪､爪を形成､酵素の活性化｡
■ﾅﾄﾘｳﾑ：１００ｇ
細胞外液の浸透圧の維持､筋肉や神経の興奮を抑える｡
■塩酸：９５ｇ
胃液の成分､殺菌
■ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ：１９ｇ
酵素の活性化､神経の興奮を抑制｡
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