にんにくと相性の良い食材




 さまざまな効果をもつニンニク。どうせなら、効果的に取り入れたいですね。おすすめの食べ合わせをご紹介。

にんにく+豚肉
 ビタミンB1を豊富に含む、代表的な食材「豚肉」。ニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1が結びついて、疲労回復効果がパワーアップ。

にんにく+青魚
 ニンニクが魚のたんぱく質の消化を促進。またイワシやサンマなどの青魚に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサぺンタエン酸)とニンニクの相乗効果で、さらに血液サラサラ効果が期待できる。

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