にんにくの効用
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† にんにくに含まれる｢ｱﾘｼﾝ｣という物質は､にんにくや他 の食品に含まれるﾋﾞﾀﾐﾝB1と結びついて､｢ｱﾘﾁｱﾐﾝ｣と いう物質になります｡これは体の中で元のﾋﾞﾀﾐﾝB1と全く同じ働きをします｡
このﾋﾞﾀﾐﾝB1は､ご飯やﾊﾟﾝなどに含まれる炭水化物をｴﾈﾙｷﾞｰに変えるときに使われるとても大事な｢元気の素｣です｡
ところが､ﾋﾞﾀﾐﾝB1はとても消化吸収しにくく､せっかく吸収してもｶﾗﾀﾞの中でたくわえが効かない栄養素なのです｡
そんなﾋﾞﾀﾐﾝＢ１が｢ｱﾘﾁｱﾐﾝ｣に姿を変えると､消化吸収１００％､ｶﾗﾀﾞの中でもしっかりたくわえが効く状態になります｡
つまり､今までせっかく栄養がめぐってきてもﾋﾞﾀﾐﾝB1が不足しているためにｴﾈﾙｷﾞｰとして使えなかったｶﾗﾀﾞの中の一個一個の細胞が､しっかり活動を始めるようになるのです｡
† ｢ｱﾘﾁｱﾐﾝ｣は脳や神経を安定させ､正常に働くようにする力があります｡
† にんにくに含まれているいくつかの成分は､赤血球をふやしたり､血管の中の汚れ（ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ）をとったり､血をｻﾗｻﾗの状態にする働きがあります｡血行が良くなって､ｶﾗﾀﾞが温まります｡
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