沈静作用と安眠｢にんにくの働き｣

　にんにくに含まれる亜鉛とﾋﾞﾀﾐﾝB1（ｱﾘﾁｱﾐﾝ）は､脳の中枢神経や手足の末梢神経を正常に働かせ､精神を安定させる効果があり､神経過敏､不眠､ｽﾄﾚｽを緩和します｡

　また､ｱﾘｼﾝは脂質と結合して脂質ｱﾘｼﾝという物質になります｡これは体内でﾋﾞﾀﾐﾝEと同じ働きをします｡また卵黄にもﾋﾞﾀﾐﾝEは豊富に含まれています｡このﾋﾞﾀﾐﾝEですが､赤血球の量を増したり､血管内の老廃物を取り除き抹消血管を拡張して血流をｽﾑｰｽﾞする働きがあります｡また血管の新陳代謝自体を促す働きと血液自体の粘り気をとってｻﾗｻﾗにする働きもあります｡

　この｢鎮静効果｣と血行をよくする様々な効果が､特に安眠に大きく作用します｡

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