胃弱･胃潰瘍に｢にんにくの働き｣

　ｳｨﾙｽに対する抗菌力で､記載の通り､生のにんにくを食べ過ぎると､腹痛の原因になってしまうことがあります｡また胃潰瘍をわずらっている場合など､弱った胃壁に刺激をあたえるという理由で生のにんにくはｺｰﾋｰや酒類･香辛料･かんきつ類等と同様､あまり食べないほうがよい物と言われています｡

　一般的にｷｬﾍﾞﾂに含まれるﾋﾞﾀﾐﾝUが健胃と胃潰瘍に有効であることは広く知られてます｡ところが意外なことに､実はにんにくも､健胃と胃潰瘍にはきわめて効果的に作用するのです｡

　胃弱や胃潰瘍の原因として､ｽﾄﾚｽや過度の喫煙､暴飲暴食などがあげられますが､近年は､ﾋﾟﾛﾘ菌も原因のひとつとされています｡

前にも申しましたように､にんにくに含まれるｱﾘﾁｱﾐﾝはﾋﾞﾀﾐﾝB1と同様､脳や末梢神経を正常に働かせ､精神を安定させる効果があります｡ｽﾄﾚｽの多い現代､胃の負担は休まることを知りません｡過度のｽﾄﾚｽや､ｽﾄﾚｽに伴う暴飲暴食は胃酸の分泌を異常にし､胃壁を荒らし胃弱や胃潰瘍の直接の原因となってしまいます｡

　にんにくの鎮静効果はｽﾄﾚｽを緩和し胃酸の分泌を正常に整え､胃の負担を軽減します｡また､ｱﾘﾁｱﾐﾝはﾍﾟﾌﾟｼﾝなどの各種消化酵素の分泌をさかんにさせる働きがあるため､たんぱく質･脂質の分解を助けます｡

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