美肌､お肌のﾄﾗﾌﾞﾙに（にんにくの働き）

　韓国では日本人に比べ一人当たり約２０倍もの量のにんにくを食べていると言われています｡これは､年間の消費量を単純に人口で割ったものなのかもしれません｡実際は食事による消費量の差は､もっと大きいと思います｡日本でのにんにくの使い道の４０％は薬品やﾋﾞﾀﾐﾝ剤の材料として使われていると､聞いたことがあります｡

　ことほににんにくを食べる国､韓国人の女性が､大変な美肌だというのは､よく聞く話です｡

　また､ある番組で､にんにくの特集が組まれた時､冒頭の場面は､日本のある｢にんにく料理｣の専門店のｳｪｲﾄﾚｽが､まったく風邪をひかないし､肌が奇麗で肌年齢が若いというﾚﾎﾟｰﾄだったそうです｡

　この｢にんにくﾚｽﾄﾗﾝのｳｪｲﾄﾚｽ｣の話は､とても興味深い話だと思いました｡｢にんにく専門のﾚｽﾄﾗﾝに勤めている｣から､毎晩､お店で｢にんにくごっそりの賄い食｣を食べている訳ではないだろうからです｡

　これは､たとえにんにくを食べなくても､にんにくの臭いが充満したﾌﾛｱで働いているだけで､お肌がきれいになるし､風邪もひかないということの証明だと思いました｡

　この臭いそのものは空気中に蒸散した揮発性物質ｱﾘｼﾝであると思います｡ｱﾘｼﾝは他のﾍﾟｰｼﾞでもご案内している通り､強力な殺菌力があります｡風邪を引かないというのは､空気中に浮遊している風邪ｳｨﾙｽを殺菌しているのかな？と想像できます｡ｳｨﾙｽどころか､あるにんにくの品種改良に打ち込んだ日本人の家からは､ｺﾞｷﾌﾞﾘがいなくなってしまったという逸話まであります｡もちろん､家中にんにく臭が立ち込めていたそうです｡

　肌､これはどういうことなのでしょう？

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