独特な味わいをもつ緑茶には、人間の健康によい影響を与えるとされる成分が多く含まれており、実に多様な効果・効能があります。
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緑茶の成分と効果・効能
緑茶には、人間の健康によい影響を与えるとされる成分が多く含まれており、実に多様な効果・効能があります。
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■カテキン（お茶の渋み成分）
血中コレステロールの低下、体脂肪低下作用、がん予防、抗酸化作用、虫歯予防、抗菌作用、
抗インフルエンザ作用、血圧上昇抑制作用、血糖上昇抑制作用、口臭予防（脱臭作用）
■カフェイン（お茶の苦み成分）
覚醒作用（疲労感や眠気の除去）、持久力増加、二日酔い防止、利尿作用
■テアニン（お茶の旨み成分）
神経細胞保護作用、リラックス作用（α波出現）、血圧低下作用、
□ビタミン類
■ビタミンC
皮膚や粘膜の健康維持（コラーゲン形成）、抗酸化作用
■ビタミンB2
皮膚や粘膜の健康維持
■葉酸
神経管閉鎖障害の発症予防、動脈硬化予防
■β-カロテン（ビタミンA)
夜間の視力維持
■ビタミンE
抗酸化作用
■サポニン
血圧低下作用、抗インフルエンザ作用、
■フッ素
虫歯予防
■γ－アミノ酪酸（通称：GABA）
血圧低下作用
■ミネラル（カリウム、カルシウム、リン、マンガンなど）
生体調節作用
■クロロフィル
消臭作用
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